فتوش
سالاد فتوش که با نام های فوتوش و فاتوش نیز گاهی شناخته می شود و از سالادهای معروفی است که ریشه عربی - ترکی دارد. این سالاد را جزو سالادهای لبنانی و عربی دسته بندی می کنند اما ریشه این سالاد از فرهنگ عثمانی است . سالاد فتوش ترکیب دلپذیری از سبزیجات تازه است که نان پیتا هم در واقع هویت لبنانی آن به حساب میآید. برای سس هم اغلب از رب انار استفاده میکنند. تاریخچه به وجودآمدن این سالاد عربی هم مانند سالاد یونانی ریشه در دهقانان و کشاورزان لبنانی دارد، آنطور که داستانها نقل میکنند کشاورزان یونانی بعد از ناهار باقی مانده نان پیتای غذای ظهرشان را با روغن زیتون تفت میدادند و بعد از آن با سبزیجات مخلوط میکردند و به عنوان میان وعده میل میکردند، حالا این سالاد به عنوان یک میان وعده بین المللی عربی شناخته میشود.
چربی سوزی با سالاد
برای سس این سالاد معمولا از موادی استفاده میشود که طعمی ترش به آن هدیه دهد. سس انار و سماق از معروف ترین سس هایی است که برای این سالاد استفاده میشود. علاوه بر این تربچه هم که خواص بسیار زیادی دارد در این سالاد مورد استفاده قرار میگیرد. تربچه فتوش را حاوی ویتامین c کرده و همراه با سبزیجات دیگر خواص زیادی به این سالاد بخشیده است. علاوه بر تربچه؛ کاهو، خیار، گوجه، نعنا، جعفری و نان پیتا هم در این سالاد خوشمزه و چربی سوز حضور دارند. این سالاد در سایز بزرگ خود 104.7 کالری و در سایز کوچک آن 59.7 کالری دارد بنابراین انتخاب خوبی برای قرار گرفتن در رژیم چربی سوزی شما میتواند باشد.
ارزش غذایی | سایز بزرگ: 104cal سایز کوچک: 59.88cal |
مواد لازم | تربچه؛ کاهو، خیار، گوجه، نعنا، جعفری و نان پیتا |
حجم | سایز بزرگ: 400gr سایز کوچک: 200gr |
نظر کارشناس |